Main img

 

Taimetoidu õpituba

Sul on võimalus valida kahe erineva taimetoidu õpitoa vahel: India taimetoit või Itaalia taimetoit.

India taimetoidu menüü on klassikaline: riis (basmati, pruun või punane), dhal - läätsesupp, subji - vürtsidega köögiviljad. Sinna kõrvale saame valmistada tšatnisid ehk vürtsiseid India kastmeid ja indiapärase magustoidu. Õpetan, kuidas valmistada selitatud võid ehk ghee´d. Praktilise osa kõrvale võin rääkida ka pisut teooriat: mis on ajurveedalik toit, lisaks veel mõisted nagu kolm guna´t, kolm dosha´t ja kuus maitset. Tutvume ka kõigi peamiste India maitseainetega ja näitan, kuidas neid õigesti kasutada. 

Itaalia taimetoidu (laiemalt tegelikult euroopaliku taimetoidu) õpitoa menüüs on võimalik valida järgmiste toitude vahel:

 

 

  • bruschetta'd
  • pasta, lasanje või ravioolid isevalmistatud pastataignast
  • risotto
  • püreesupp
  • läätseroog rosmariiniga
  • hummus
  • falafelid
  • värske salat
  • tiramisu 

Kui Sul on soov taimetoidu õpitoas osaleda, siis võta minuga julgesti ühendust: See e-posti aadress on spämmirobotite eest kaitstud. Selle nägemiseks peab su veebilehitsejas olema JavaSkript sisse lülitatud. ja kutsu mind taimetoidu õpituba läbi viima! See võib olla meelolukas viis, kuidas veeta aega sõpradega või korraldada üks eriline üritus töökaaslastega. Kui Sul on menüü osas ettepanekuid, siis tea, et olen headele mõtetele alati avatud!

Samuti olen oma kodulehele üles pannud mõned oma lemmikretseptid, millest loodan, et leiad inspiratsiooni!